Крупнейший производитель верблюжьего молока Hurmud открывает второй завод по переработке верблюжьего молока в Джиджиге. Это один из крупнейших регионов в Эфиопии с большим потенциалом по сбору и переработке верблюжьего молока.
Строительство завода по переработке верблюжьего молока началось в 2016 году на площади 4000 кв.м. Компания Hurmud занимается переработкой верблюжьего молока уже более 10 лет. Ежедневно от животноводческих хозяйств собирается 4500 литров молока, и это же количество реализуется в регионе Джиджига. Однако будущий завод сможет переработать порядка 9000 литров, которые готовы поставлять хозяйства уже сегодня.
Менеджмент компании поясняет, что верблюжье молоко будет поставляться не только в регион Джиджига, но и ближайшие страны. По оценкам Университета молока и развития мясной промышленности Эфиопии сейчас в животноводстве Эфиопии насчитывается порядка 4,5 млн. верблюдов.
Спасибо за интерес к нам! :)
Свежее натуральное верблюжье молоко не всегда возможно транспортировать, поэтому был разработан специальный процесс сухой сушки по производству молочной пудры из 100% натурального верблюжьего молока. При этом в готовой молочной пудре сохраняются все питательные и полезные качества натурального верблюжьего молока.
