+7 (499) 350 1942
+7 (495) 969 4388
Пн - Пт 10:00 -18:00
Сб: 11:00 - 15:00
Вс: выходной

Хвост верблюжий ( охлажденный )

Артикул:
2139
Вес:
0,8
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:
Доступно
700
+21 ₽ на бонусную карту

Во многих восточных странах мира именно верблюжий хвост считается изысканным деликатесом, который подают в элитных ресторанах в отварном, тушеном либо другом виде с овощами и под соусами. Из него готовят первые блюда, холодец и многое другое. Кроме того, этот продукт является весьма полезным для здоровья человека.

Верблюжатина - один из самых вкусных видов мяса. Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Верблюжатина отлично сочетается с зелеными овощами, крупами, картофелем, морковью, капустой, острыми приправами и специями, соевым соусом, напитками.

  • Страна и производитель
  • Россия
    AMG Food
  • Прочее
  • Вес:
    1 кг
  • Вид мяса:
    верблюжатина
  • Происхождение:
    Астрахань
  • Ручная работа
    да

Пищевая ценность (на 100 гр):

Калорийность, ккал    160,2

Белки, г                         18,9

Жиры, г                           9,4

Вода, г                           70,7 

Зола, г                             1,0

 

Микроэлементы

Калий, мг                      263,0

Кальций, мг                      8,0

Магний, мг                      25,0

Натрий, мг                    108,0 

Фосфор, мг                   187,0

Сера, мг                        189,0   

Железо, мг                       1,3

Марганец, мкг                20,0

Медь, мкг                      506,0

 

Витамины

Витамин В1 (тиамин), мкг                        100,0

Витамин В2 (рибофлабин), мкг               200,0

Витамин В6 (пиридоксин), мкг                    0,2

Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг        9,0

Витамин С (аскорбиновая кислота), мг        0,7

Витамин Е (токоферол), мг                            0,8

Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг   5,4

Хвост верблюжий представляет собою часть туши, которая состоит в основном из костей и соединительной ткани, а также имеет небольшое количество мяса. В состав данного пищевого продукта входят витамины: В1, В2, В6, В9, РР, Е, а также необходимые для нормальной жизнедеятельности человека микро- и макроэлементы: фосфор, сера, калий, железо, йод, кальций, магний, медь, марганец, натрий и другие. Кроме того, соединительная ткань верблюжьего хвоста содержит коллаген, вещество, что представляет собою строительный белок, обеспечивающий прочность и эластичность тканей.

Из-за большого содержания железа (25% суточной нормы человека в 100 г данного продукта) его необходимо включать в рацион больных анемией и другими заболеваниями крови. 

Хранить в холодильнике  в общей камере до готовки 1-2 суток. Далее в морозильной камере при температуре от -18 оС и ниже - 6 месяцев

 

С этим товаром покупают
Похожие товары
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии