Россия * (MILK)
+7 (495) 969 4388
WhatsApp +7 (903) 969 4388
Пн - Пт 10:00 -18:00
Сб: 11:00 - 15:00
Вс: выходной

Верблюжье мясо - Topside огузок ( заморозка )

Верблюжье мясо - Topside огузок ( заморозка )
Артикул:
2276-0
Вес:
1
кг.
Ед. измерения:
уп.
Нет в наличии
Количество:
Доступно
1 185
+36 ₽ на бонусную карту

Огузок это наиболее ценная часть верблюжьей туши.  Огузок относится к верблюжатине  высшего сорта. Огузок представляет собой отруб между крестцом и тазовой костью, получаемый из тазобедренной части туши. 

Из огузка получаются отличные мясные блюда, такие как: шницель, ростбиф, бифштекс, жаркое. Если огузок получен из туши немолодого животного, то перед приготовлением его необходимо хорошо отбить.

Экономичный и умеренно-нежный отруб, вырезающийся из верхней части задка. Перед жаркой лучше мариновать.

Верблюжатина - один из самых вкусных видов мяса. Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Верблюжатина отлично сочетается с зелеными овощами, крупами, картофелем, морковью, капустой, острыми приправами и специями, соевым соусом, напитками.

Одним из самых популярных блюд в Северной Африке является таджин (тажин) - верблюжатина, запеченная с картошкой. Это блюдо приводит в восторг даже самых изысканных гурманов как среди местного населения, так и среди туристов.

Верблюжатину можно варить, жарить, тушить, запекать, солить и т.д. Не будучи сведущими  в изысках восточной кухни, вы можете ее использовать для варки супа, приготовления рагу, шашлыка,, шаурмы, барбекю, пельменей, чебуреков, беляшей и т.д.

 

  • Без кости:
    нет
  • Вес:
    1 кг
  • Вид мяса:
    верблюжатина
  • Происхождение:
    Астрахань
  • Режим хранения:
    заморозка
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
Товары с желтым ценником – это очень-очень выгодно!