Верблюжье мясо - Chuck Tender передняя часть лопатки ( заморозка )
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Ароматный и «элегантный» отруб, который может быть приготовлен как целиком, так и будучи порезанным на медальоны. Имеет превосходный вкус и текстуру. Стоимость также можно отнести к преимуществу. Верблюжатина подлопаточный отруб лучше всего подходит для медленного и низкотемпературного способа приготовления. Также мясо можно мариновать для последующего приготовления стейка, вторых блюд, шашлыка или кебабов. Используют для приготовления Chuck Roll стейков.
Верблюжатина - один из самых вкусных видов мяса. Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Верблюжатина отлично сочетается с зелеными овощами, крупами, картофелем, морковью, капустой, острыми приправами и специями, соевым соусом, напитками.
Одним из самых популярных блюд в Северной Африке является таджин (тажин) - верблюжатина, запеченная с картошкой. Это блюдо приводит в восторг даже самых изысканных гурманов как среди местного населения, так и среди туристов.
Верблюжатину можно варить, жарить, тушить, запекать, солить и т.д. Не будучи сведущими в изысках восточной кухни, вы можете ее использовать для варки супа, приготовления рагу, шашлыка,, шаурмы, барбекю, пельменей, чебуреков, беляшей и т.д.
-
Без кости:да
-
Вес:1 кг
-
Вид мяса:верблюжатина
-
Происхождение:Астрахань
-
Режим хранения:заморозка